污水處理廠的惡臭主要來源于污水和污泥處理，是一種成分極其復雜的高濃度氣體，污水、污泥處理處置工藝不同，產生的惡臭成分和濃度也不同。一般情況下，短泥齡工藝(如常規曝氣工藝)惡臭產量高于 長泥齡工藝，厭氧工藝高于好氧工藝，在污水處理過程中，當污水中溶解氧很少或為零時，細菌將污水中硫酸鹽還原成亞硫酸鹽和硫化物，進而生成硫 化氫氣體，而污水中的固體顆粒經過厭氧消化和好氧消化產生大量的氨氣。正常pH值條件下，氨氣在水中溶解度較大，但當PH值升高時，氨氣極易揮發，因此在使用苛性堿作為調節劑的污泥處理過程中產生的氨氣濃度通常很高。
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